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キャラメル味の
ムランゲ |
マカロン・ド・
ナンシー |
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メレンゲを一晩かけて乾燥
焼きました。口にいれると
すっととけてしまいます。 |
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仏・ナンシーの伝統菓子です。ほんのりアーモンドの
香りとカリカリの食感がお
いしさの秘訣。 |
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チョコレートの
ムランゲ |
ディアマン |
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チョコレートだけどチョ
コレートとは一味違う
口溶けです |
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濃厚なバタークッキーの
まわりについたお砂糖が
ダイアモンドのように
見えるからこの名前が
つきました |
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| サブレ |
プラリンヌ |
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バターをたっぷりと使用し、
爽やかなレモン風味に
仕上げました。 |
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かりかりの砂糖をまとった
香ばしいアーモンドの
お菓子です。 |
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