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| 明太子フランス |
エピ・ラルドン ヴォ |
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明太子ソースたっぷり |
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ケシの実をまぶした
オリジナルのエピです。 |
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| マルゲリータ |
ポム・ド・テール |
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自家製トマトソースと
モッツァレラとバジルの
組み合わせ |
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ほくほくのじゃがいもを
たっぷり練りこんだパン
です。もちっとした食感
とバターの香りがたまり
ません。 |
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フーガス・
フロマージュ |
フーガス・
トマト |
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自家製酵母の生地でチー
ズをはさんで焼き上げ
ました |
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自家製酵母の生地でセミ
ドライトマトをはさんで焼き
上げました。 |
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| フランクフルト |
Focaccia |
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おかずパンの定番！！
食べやすい串付！！ |
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じゃが明太 |
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| クッキークリーム |
サンライズ |
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自家製カスタードを菓子
パンで包み、さらに
クッキー生地をかけて
焼き上げました。 |
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バタータップリ生地で
包みました。 |
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| うぐいすパン |
クロワッサン・
オ・ショコラ |
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ハード系のもっちりした生
地にうぐいす豆がころころ
入っています。 |
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フランス産物チョコレートを
クロワッサン生地で
くるみました |
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| ロッシェ |
チョコボール |
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デニッシュ生地に、
アプリコットジャムと
オレンジ風味のグラス
アローをかけて甘く
仕上げました。 |
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チョコチップを混ぜ込んだ
生地に、クッキー生地をか
けました。 |
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| フルーツデニッシュ |
アップルパイ |
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さくさくのデニッシュの
上に、季節のフルーツを
のせました。 |
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ベルグ特製のカスタード
が入ったアップルパイで
す。サクサクの生地をご
堪能下さい |
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| ロールケーキ |
パン・オ・ショコラ |
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ふわふわのスポンジと
イチゴジャムをロール
しました。 |
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バケットの中に、チョコ
レートを入れました。 |
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